手がき

漁船でかくのではなく、

手でかきます

シジミにやさしい漁法です

掃除

シジミとおしへ

かき網を振るい掃除します

かき網から、シジミとおしに移します

掃除

選別

振るって、ゴミ、１３ミリ以上のシジミのみにします

完了

掃除

神西湖産シジミです

ベテランのシジミ漁です

選別

完了

ベテランのシジミ漁です